Unsere Speisekarte
Alles, was wir zu bieten haben, auf einen Blick
Alles, was wir zu bieten haben, auf einen Blick
„Dim-Sum“ heißt übersetzt so viel
wie „das Herz anrühren.“
Wirklich, es wird beim Genuss dieser kleinen, gefüllten Teigtäschchen das Herz warm !
Gedämpft im Bambuskörbchen oder frittiert im Wok – so vielfältig
kommen diese filigranen
Bällchen zu Tisch.
Suppe C Für 2 – 4 Personen
Frühlingsrolle oder Salat A,C pro Person
Knusprig gebratene Ente – klassisch mit Knoblauchsauce F
„Kanbe“ Hühnerfleisch würzig und knusprig F
Rindfleisch mit Bambusstücken und Pilzen F
Gebratener Eierreis A,C
Dessert A,C
Suppe C Für 2 – 4 Personen
Frühlingsrolle oder Salat A,C pro Person
Knuspriges Hühnerfleisch
mit „vorzüglicher Sauce“ F
Acht Schätze ( verschiedenes Fleisch und Gemüse, scharf ) E,F
Scharf angebratene Garnelen mit Jungzwiebel B,F
Gebratener Reis C
Dessert A,C
Vier-Schätze-Suppe B,C,R Für 2 – 3 Personen
Knusprig gebackene Garnelentascherln pro Person
Garnelen mit Jungzwiebel scharf angebraten B,F
„Kanbe“ Fisch, knusprige Fischstreifen ( scharf ) D,F
Gebackener süß-sauer Fisch mit Mandeln A,H
Reis
Dessert A,C
Hausgemachte Fischknödelsuppe C,D Für 2 – 3 Personen
Gebackene Riesenshrimps pro Person
mit süßer Chilisauce A,D
Gegrillte würzige Riesengarnelen B
„Kanbe“ Fisch, knusprige Fischstreifen ( scharf ) D,F
Gongbao-Tintenfisch mit Gemüse, pikantwürzig F,R
Reis
Dessert A,C
Suppe C Für 2 – 3 Personen
Frühlingsrolle oder Salat A,C pro Person
Huhn spezial „Schmeckt verboten gut“ A,F
Schweinefleisch Chop-Suey mit verschiedenem Gemüse F
Gebackene Tintenfischringe mit süß-saurer Sauce F,R
Reis
Dessert A,C
Suppe C Für 2 – 3 Personen
Frühlingsrolle oder Salat A,C pro Person 12.90
Zick-Zack nach Art des Hauses F
Knusprige Schweinefleisch-Scheibchen süß-sauer
Acht Schätze E,F
Reis
Dessert A,C
„Xia-Huo“ Rindfleischsuppe Für 2 Personen
Frühlingsrolle A,C pro Person
Trauben Fisch D
„Yu-Xian“ Rindfleisch, im Wok gebraten F
„He-Tao“ Hühnerfleisch mit Cashewkernen H
Gekochter Reis
Dessert A,C
Suppe C Für 3 Personen
Frühlingsrolle oder Salat A,C pro Person
Schweinefleisch nach Bauernart
( knuspriges Schweinefleisch in Knoblauchsauce ) F
Knusprig gebratene Ente – klassisch mit Knoblauchsauce F
Rindfleisch mit Zwiebel und grünem Paprika F
Verrücktes Huhn A
Gebratener Eierreis C
Dessert A,C
Peking-Ente Ab 4 Personen
( nur auf Vorbestellung ! ) pro Person
Pikant-säuerliche Suppe oder Wan-Tan-Suppe C
Peking Ente ( mit Fladenbrot, Lauch und Pekingsauce zum Selbstrollen ) A,F
„Kanbe“ Rindfleisch knusprige Rindfleischstreifen ( scharf ) F
Hausgemachte Nudeln mit Hühnerfleisch und Jungzwiebel F
Dessert A,C
Weingut Hans Glock, Göttlesbrunn
leichter fruchtiger Rotwein mit kräftigem Tanningehalt am Gaumen,
eignet sich besonders zu Wildgeflügel.
0, 75l Fl.
Weingut Netzl, Carnuntum
kräftiges Rubingranat, dunkelbeerige Frucht,
am Gaumen elegant, bietet Trinkfreude
0, 75l Fl.
Weingut Weninger, Horitschon/Mittelburgenland
ein vielschichtiger Blaufränkischer mit angenehmer Würze im Duft
und feinen Beerenaromen am Gaumen
0, 75l Fl.
Weingut Paul Lehrner, Horitschon/Mittelburgenland
Cuvée aus Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Sauvignon,
süße Vanilleklänge in der Nase, saubere Kirschfrucht,
rotbeeriger Charakter
0, 75l Fl.
Marqués de Riscal, Rioja/Rueda
Klassischer, weicher, duftiger Rioja Reserva, nuancenreiches Aroma
mit ausgeprägtem Balsamcharakter und Zimtanklängen, intensive
Farbe mit anhaltendem leichten Violettton, angenehme Tannine
0, 75l Fl.
Weingut Hans Glock, Göttlesbrunn
ein leichter fruchtiger Weißwein mit zartem Holunderduft, trocken
eignet sich besonders gut zu Fisch und süß-sauren Speisen
0, 75l Fl.
Domäne Wachau
Der Kollmitz zeigt strahlendes Strohgelb in intensiven Noten nach
Apfelblüten, Birne und Steinobst. Feiner saftiger Wein mit Eleganz
und Harmonie. Füllig am Gaumen und schöner Abgang
0, 75l Fl.
Weingut Gsellmann & Gsellmann, Gols/Neusiedlersee
sehr aromatisch-würziger Duft, betont würzige, kräftige und
dennoch sehr frische Struktur
0, 75l Fl
Weingut Hirsch, Kamptal
Pfirsicharomen in der Nase, eleganter Körper und ein äußerst
angenehmes Frucht-Säure-Spiel am Gaumen.
0, 75l Fl.
Weingut Krispel, Straden/Hof, Südoststeiermark
der Emotionelle – fein strukturiertes Frucht-Säurespiel mit eleganter
Rosen- und Zitrusnase
0, 75l Fl.
(mit Zitrone oder Milch)
Ein in Asien geschätzter Tee, durstlöschend und gut für das Wohlbefinden
Zum Beispiel mit Roter Dattel, Lotuskern, Ginseng,
Orangenschalen, Chrysanthemen, Drachenaugen usw.
Durch die Beigabe von Jasminblüten bekommt dieser Grüntee
seinen bezaubernden Blütenduft.
Zu asiatischen Speisen empfiehlt sich dieser Tee besonders.
Er sollte ohne Zucker getrunken werden.
Handgerollt, der wohl bekannteste chinesische Grüntee.
Durch seinen herben Geschmack passt diese Sorte zu vielen Speisen.
Auch er sollte ohne Zucker getrunken werden.
Zu einem besonders zarten chinesischen Schwarztee werden die
Blütenblätter des Lycheebaumes beigemengt und ergeben diese
leicht orientalische Mischung.
Feiner chinesischer Schwarztee wird mit Rosenblüten vermengt.
Mild und blumig in der Tasse, mit zartem Rosenaroma.
Ceylon-China-Blend mit natürlichem Orangenaroma
und Orangenschalen.
Lotusblüten wurden schon in der Antike als Symbol der Zartheit
empfunden. Genießen Sie das zarte Aroma dieses Tees.
Ceylon-China-Blend mit natürlichen Aromastoffen.